Mangold

Farbe und Freude in den Gemüsegarten und auf den Teller bringt der BIO-Mangold 'Fireworks' von SPERLI. Diese Sorte begeistert in 5 verschiedenen Farben: Rot, Lila, Orange, Gelb und Weiß. Für die Zubereitung werden die Stiele in Stücke geschnitten und blanchiert und die Blätter wie Spinat gedünstet. Eventuell vorhandene Blütenstände sollten vor dem Kochen entfernt werden. Der BIO-Mangold 'Fireworks' eignet sich ideal für den Anbau und die Verwendung als Babyleaf. Mehrfache Ernten von Juni bis zum Spätherbst sind möglich. Mangold liebt einen humosen, nährstoffreichen Boden mit einer 2- bis 3-maligen Düngung.