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Mit großen, glatten Blättern in kräftig dunkelgrüner Farbe trumpft die BIO-Petersilie 'Laica' auf. Sie wächst rasch im Topf im Haus oder im Freilandbeet heran und erreicht eine Wuchshöhe von ca. 30 bis 40 cm. Im Haus liefert sie ganzjährig hohe Erträge, kann aber auch im Freien dank sehr guter Regenerationsfähigkeit von Juni bis Oktober immer wieder neu geerntet werden. Die Blätter sind sehr aromatisch und vitaminreich und eignen sich hervorragend zum einfrieren. In der Regel werden sie aber direkt frisch oder auch getrocknet zum Würzen verwendet, um zum Beispiel Salaten, Suppen und Soßen das gewisse Etwas zu verleihen.
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