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Fleischtomate Honey Moon - Ertragsstarke Neuheit!
Stell dir saftige, rosafarbene Tomaten vor, die nicht nur durch ihre besondere Farbe ins Auge stechen, sondern auch mit einem herrlich süßen Geschmack überzeugen. Die Honey Moon Fleischtomate ist genau so eine Schönheit – eine spannende neue Sorte, die deinen Garten dieses Jahr bereichern wird. Wir sind von dieser innovativen Sorte total begeistert. Lass' uns dir erklären, warum diese Tomate unbedingt in deinen Garten gehört.
Samen für ca.: 7 Pflanzen
MHD: 01/2029
5 auf LagerEinführung in Fleischtomaten
Fleischtomaten sind die wahren Riesen im Tomatengarten. Mit einem Gewicht von über 300 Gramm pro Frucht sind sie echte Schwergewichte, die durch ihr saftiges, fleischiges Inneres beeindrucken. Das Besondere daran: Sie haben viel mehr Fruchtfleisch als gewöhnliche Tomaten, was sie zu echten Küchenstars macht.
Du erkennst diese Tomaten sofort an ihrer typischen gerippten Form. Durch den hohen Fruchtfleischanteil und weniger Wasser schmecken sie intensiver als normale Tomaten. Sie sind perfekt für Saucen, Suppen oder als saftige Scheiben auf deinem Burger.
Klar, Fleischtomaten brauchen etwas mehr Aufmerksamkeit beim Anbau. Sie mögen es sonnig und windgeschützt, und regelmäßiges Gießen ist ein Muss. Aber keine Sorge – mit ein paar grundlegenden Tricks klappt der Anbau auch als Hobbygärtner super.
Die Sorte "Honey Moon" – Ein Überblick
Die Honey Moon ist eine besondere F1-Hybride, die sich mit ihrer schönen rosa Farbe von klassischen roten Tomaten abhebt. Sie hat genau die richtige Mischung aus süß und sauer, weshalb sie bei Gärtnern so beliebt ist. Die robusten Früchte bringen es auf 250 bis 300 Gramm und haben ein festes, aromareichen Fruchtfleisch.
Das Tolle an dieser Sorte ist ihre Widerstandskraft. Sie trotzt den üblichen Tomatenkrankheiten wie Krautfäule, Fusarium und Verticillium – ein echter Pluspunkt, besonders wenn du im Freien anbaust. Das macht sie auch für Anfänger zu einer dankbaren Wahl.
Die Pflanzen wachsen kräftig und können locker über zwei Meter hoch werden. Sie blühen immer wieder neu, sodass du über eine lange Zeit ernten kannst. Die Früchte reifen gleichmäßig und entwickeln diese wunderschöne rosa Farbe, die sie zu einem echten Blickfang im Garten macht.
Anbau von Honey Moon Fleischtomaten
Die beste Zeit für die Aussaat ist zwischen Mitte März und Anfang April. Bei optimalen Bedingungen von 20-22°C keimen die Samen innerhalb von 7-14 Tagen. Achte besonders in dieser Zeit darauf, dass die Temperatur gleichmäßig bleibt – das ist der Schlüssel für einen guten Start.
Nach den Eisheiligen, also ab Mitte Mai, können deine vorgezogenen Pflanzen ins Freie oder ins Gewächshaus umziehen. Der perfekte Zeitpunkt ist gekommen, wenn deine Jungpflanzen etwa 30 cm groß sind. Such dir einen sonnigen, windgeschützten Platz aus – das ist für die Honey Moon besonders wichtig.
Zur weiteren Pflege gehören regelmäßiges Gießen, Düngen und das Ausgeizen der Seitentriebe. Ein praktischer Tipp aus unserer Erfahrung: Gieß' am besten morgens direkt an der Wurzel und halt die Blätter trocken – so vermeidest du Krankheiten.
Stabile Stäbe oder ein Tomatenspalier sind ein Muss, denn die Honey Moon wächst kräftig und entwickelt schwere Früchte. Lass mindestens 50 cm Platz zwischen den Pflanzen, damit sie sich gut entwickeln können und genug Luft zwischen ihnen zirkulieren kann.
Ernte und Verwendung der Honey Moon Tomaten
Von Juli bis Oktober kannst du dich über frische Honey Moon Tomaten freuen. Die ersten reifen Früchte erwarten dich ab Anfang August. Du erkennst reife Tomaten an ihrer charakteristischen rosa Farbe, und sie bringen es auf beeindruckende 200 bis 500 Gramm pro Frucht.
Nimm zum Ernten am besten eine scharfe Gartenschere und schneide die Früchte vorsichtig knapp über dem Fruchtansatz ab. So schonst du die Pflanze und vermeidest, dass Stängel einreißen. Ein praktischer Tipp: Ernte morgens, wenn die Tomaten noch kühl sind – so bleiben sie länger frisch.
Die Honey Moon schmeckt fantastisch ausgewogen süß und hat eine tolle feste Konsistenz. Du kannst sie vielseitig verwenden: roh im Salat, gegrillt als Beilage oder in mediterranen Saucen. Die geernteten Früchte halten sich bei Zimmertemperatur einige Tage, aber direkt vom Strauch schmecken sie natürlich am besten.
Für eine optimale Ernte empfehle ich, regelmäßig überflüssige Blätter zu entfernen, besonders die unter den reifenden Früchten. Das verbessert die Luftzirkulation und beschleunigt die Reife. Auch zwischen den Fruchtständen lohnt es sich, Blätter zu entfernen – das steigert die Qualität deiner Ernte.