Der BIO-Porree 'Herbstriesen 2/Hannibal' ist eine bewährte, mittelspäte Sorte für die Herbst- und Winterernte. Die dunklen, blaugrünen Blätter sind dickfleischig und die langen, dicken Schäfte fest und sehr gleichmäßig wachsend. Die Pflanzen weisen eine ausgezeichnete Winterhärte auf. Bei späten Aussaatterminen kann bis kurz vor der Blüte im April geerntet werden. Durch Anhäufeln wird der weiße Schaft länger. Porree liebt einen nährstoffreichen, lehmigen und feuchten Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. Zudem benötigt er als Starkzehrer reichlich Dünger, insbesondere Stickstoff.