Die Gartenkresse 'Einfache Grüne' ist eine einjährige, vitaminreiche Gewürzpflanze mit pikant herb-würzigem Geschmack. Sie ist ideal für die ganzjährige Kultur auf der Fensterbank geeignet. Eine Direktsaat ins Freiland ist aber ebenfalls zwischen April und September möglich. 'Einfache Grüne' wächst sehr schnell und ertragreich insbesondere an hellen Standorten. Die jungen Blätter können abgeschnitten und in der Küche verwendet werden, beispielsweise um Salate, Suppen oder Soßen geschmacklich zu verfeinern.