Die großblättrige Gartenkresse 'Mega' ist eine einjährige, vitaminreiche Gewürzpflanze mit einem milden Geschmack. In der Küche wird sie frisch verwendet und passt ideal zu Salaten, Quark, Brotbelag, Suppen und Soßen. Sie kann ganzjährig auf Filterpapier, Watte oder wenig Erde ausgesät und auf der Fensterbank kultiviert werden. Geerntet werden die frischen jungen Blätter bei einer Höhe von 5 bis 8 cm mit der Schere oder dem Messer. Wird 'Mega' im Freiland kultiviert, ist eine Ernte von April bis September möglich.