Der Rosmarin 'SPERLI's Meertau' gedeiht an trockenen, sonnigen Stellen. Bei uns ist er im Freien nicht vollständig winterhart und wird deshalb gerne als Topfpflanze im Haus herangezogen. Seine attraktive Form, die zahlreichen blassblauen Blüten und sein intensiver Duft zeichnen 'SPERLI's Meertau aus. Die immergrünen Pflanzen wachsen an sonnigen Standorten und auf kargen, humosen, durchlässigen Böden besonders dicht und buschig. Für die Ernte kommen die Blätter und Triebspitzen infrage, mit denen sich verschiedenste Speisen lecker würzen lassen, etwa Wild, Geflügelragouts oder Bratensoßen.