Der Mangold 'Rhubarb Chard' ist nicht nur ein wohlschmeckendes Gemüse, sondern aufgrund seines attraktiven Aussehens auch eine besonders dekorative Züchtung, die sogar für Blumenbeete geeignet ist. Die tiefgrünen Blätter können wie Spinat und die intensiv roten Stiele wie Spargel zubereitet werden. Sie behalten auch nach dem Kochen ihre rote Färbung und sorgen somit auf dem Teller ebenfalls für Furore. 'Rhubarb Chard' ist weitgehend frostbeständig und kann im Winter im Gewächshaus stehen. Eine fortlaufende Ernte der Blätter ist auf diese Weise möglich. Für eine erfolgreiche Anzucht sind humose und nährstoffreiche Erde sowie 2 bis 3 Düngergaben ideal.