Der Salat 'Amerikanischer brauner' ist ein zarter, ertragreicher Pflück- und Schnittsalat, der spät in Blüte schießt und sich im Freilandanbau besonders bewährt hat. Die Aussaatzeit dieser Sorte erstreckt sich von März bis August. Um Probleme während der Kultur zu vermeiden, sollte ein sonniger oder halbschattiger Standort für die Anzucht gewählt werden. Zudem ist ein humoser und nährstoffreicher Gartenboden ideal. Die Ernte ist von Mai bis Oktober möglich. Dabei werden die Blätter entweder von unten gepflückt oder so hoch abgeschnitten, dass das Herz noch erhalten bleibt. Auf diese Weise können neue Blätter nachwachsen und mehrmalige Ernten erfolgen.