Petersilie - Amsterdamse Snij (Typ Einfache Schnitt 2) Ab Mitte Februar bis Mitte März ins Mistbeet oder ab Mitte März bis Anfang August ins Freiland einsäen. Die glatte Sorte ist aromatischer als krausblättrige Petersilie und wird in der Küche oft als Bestandteil eines „Bouquet Garni“ verwendet.