Mangold - Rhubarb Chard, rotstielig Ab Mitte März bis Ende August regelmäßig im Freiland in Reihen aussäen, um mehrmals zu ernten. Die grünen, rot geäderten Blätter lassen sich wie Spinat zubereiten oder jung als Babyleaf-Mischsalat mit Kopfsalat und Rucola verwenden. Bei ausgewachsenen Pflanzen können später die roten Blattstiele oder -rippen geerntet werden.