Die Nantaise-Möhre 'Purple Sun' bildet leicht konische, vollständig violett durchgefärbte, 18-22 cm lange Rüben mit feinsüßem Möhrenaroma und einem hohen Gehalt an gesundem Anthocyan. Sie eignet sich für den Freilandanbau und ist resistent gegen Wasserflecken. Ein satzweiser, zeitlich gestaffelter Anbau sichert eine Erntezeit vom Sommer bis zum Herbst.