Solanum melongena Aubergine ’Violet Knight’ , F1-Hybride Violet Knight bildet zahlreiche, dunkellila glänzende, längliche fingerförmige Früchte. Milder, etwas süßlicher Geschmack. Die Früchte werden bis zu 17 cm lang, können jederzeit ab einer Länge von ca. 5 cm geerntet werden. Zarte Konsistenz, bleibt erhalten auch bei größeren Früchten.