Rosmarinus officinalis Rosmarin ’mehrjährig’ Es werden die frischen Triebsspitzen oder ganze Zweige vielfältig verwendet, als Würze zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Kartoffeln und Gemüse. Rosmarin wird auch getrocknet verwendet, als Würze aber auch als Tee bei Appetitlosigkeit und Blähungen. Rosmarin ist sehr stark würzig und hat einen intensiven Duft.