Bei der F1-hybriden Möhre 'Santorin' handelt es sich um eine mittelfrühe Nantaise-Möhre mit ausgezeichnetem Geschmack. Die typisch zylindrisch geformten Möhren werden 18 bis 20 cm lang, schmecken süß und überzeugen mit einem zarten Fruchtfleisch. Von März bis Juni ist die Aussaat in Sätzen möglich, idealerweise in tiefgründig gelockerte, nährstoffreiche Erde an einem vollsonnigen Standort. Gegen Echten Mehltau und Alternaria ist 'Santorin' resistent, sollte aber vor einem Befall der Möhrenfliege mit einem Kulturschutznetz geschützt werden. Um die gute Qualität zu erhalten, lohnt es sich, die Pflanzen nach dem Auflaufen zu vereinzeln. Reif für die Ernte sind die Möhren in der Zeit von Juni bis Oktober.