Der Rettich 'Rex' ist eine sehr wüchsige, bewährte Züchtersorte, die kaum pelzig wird und lange, glatte, kegelförmige Rüben mit einem mild-würzigen Geschmack ausbildet. Die Sorte kann universell verwendet werden: im Gewächshaus, im Frühbeet und während der Frühjahrs- und Sommermonate im Freiland. Im Gewächshaus kann bereits im April geerntet werden, im Freiland ab Juni. Der geerntete Rettich wird in Scheiben, geraspelt, fein gehobelt oder zu Spiralen geschnitten und stets roh verzehrt. Als Rohkost eignet er sich hervorragend. Die Aussaat der Samen erfolgt per praktischem Saatband und gestaltet sich denkbar einfach. Bewährt haben sich ein sonniger Standort, ein humusreicher, durchlässiger und lockerer Boden sowie ein Insektenschutznetz, um die Rettichfliege fernzuhalten.