Bei dem Stangensellerie 'Tall Utah 52/70' handelt es sich um eine grün bleibende, zarte, aromatische Sorte. Sie bildet kompakte, 23 bis 26 cm lange, saftige Stiele in grüner Farbe. Verwendet werden die Blattrippen für Rohkost oder in gedünsteter Form. Da die Samen sehr klein sind, ist bei der Aussaat besonderes Augenmerk gefordert. Sie werden im Rahmen einer Vorkultur von März bis April in einem Topf oder einer Schale ausgesät. Erst Mitte Mai sollten die frostempfindlichen Pflanzen an ein sonniges oder halbschattiges Plätzchen verpflanzt werden. Als Starkzehrer ist ein nährstoffreicher, humoser und kalkhaltiger Boden für den Stangensellerie ideal.