Zuckermais erfreut sich zunehmender Beliebtheit. 'Golden Bantam' ist eine bewährte, süße, mittelfrühe Sorte, die roh, gedünstet oder gegrillt verwendet werden kann. Die Kolben eignen sich auch zum Einfrieren. Tipp: Bei Milchreife ernten und möglichst rasch verbrauchen, da der Mais durch Lagerung an Süße verliert.