Das Thai-Basilikum 'Siam Queen' bildet glatte Blätter mit feinsüßem, an Lakritz erinnerndem Aroma. Mit den duftenden, violetten Blüten ist es zudem auch Insektenmagnet und Zierpflanze. Die Blätter werden wie klassisches Basilikum aber auch zum Verfeinern von Süßspeisen oder Getränken genutzt. Frisch verwenden, zum Konservieren portionsweise einfrieren oder als Pesto zubereiten.