Die Wurzelpetersilie 'Konika' bildet glatte, 12-15 cm lange Wurzeln mit kräftigem Aroma. Diese sind kürzer und etwas breiter als üblich und ideal für den Anbau auf schwereren Böden. Verwendung als Suppenwürze und zum Verfeinern von Wurzelgemüse oder Salaten. Die Wurzeln sind kühl gelagert lange haltbar, zur Lagerung vor dem ersten Frost ernten. Auch die Blätter können, wenn man es bei der Ernte nicht übertreibt, wie Blattpetersilie verwendet werden.