Vor Neuanlagen von Garten- und Rasenflächen oder nach Gemüsekulturen. Breitwürfig dicht aussäen und einharken. Buchweizen wächst rasch und bedeckt daher schnell den Boden. Dadurch wird die Unkrautbildung unterdrückt und eine Schattengare gebildet. Das Wurzelwerk bewirkt eine intensive Durchwurzelung der Krume und verbessert somit entscheidend die Bodenstruktur. Die Buchweizenpflanzen fieren im Winter ab und hinterlassen im Frühjahr nur wenig oberflächliches Material, das leicht in die Erde eingearbeitet werden kann. Buchweizen blüht ca. 5 Wochen nach der Keimung für etwa 6 Wochen, daher ist Buchweizen auch im Herbst eine wertvolle Bienenweide!