Carum carvi Kümmel ’zweijährig’ Der echte Kümmel ist eine der ältesten Gewürzarten und findet sich in traditionellen Gerichten weltweit. Er ist eine zweijährige Pflanze mit gefiederten Blättern und weißer Doldenblüte. Seine Samen dienen als Gewürz aber auch als Heilmittel beispielsweise bei Magen-Darm-Problemen.