Der Feldsalat 'Trophy' ist eine schnell wachsende, ertragreiche Sorte für die Herbst- und Winterernte von September bis April. Die Salatpflanzen wachsen flach und bilden dunkelgrüne, breite, runde Blätter mit kurzen Blattstielen. 'Trophy' eignet sich für eine Direktsaat ins Freiland von Juli bis Oktober. Hier wächst er auf jedem lockeren, nährstoffreichen Gartenboden. Von September bis Februar kann der Salat im Haus vorkultiviert werden. Auch für eine Kultur im Gewächshaus kommt diese sehr ertragssichere Sorte infrage. Wegen seines hohen Vitamin-C- und A-Gehaltes ist Feldsalat ein beliebtes, sehr gesundes Wintergemüse. Um knackige, frische Blätter zu ernten, sollte der Salat nicht in gefrorenem Zustand geschnitten werden.