Bei dem Radies 'Eiszapfen' handelt es sich um eine wuchskräftige, sehr vitaminreiche Freilandsorte. Sie bildet ca. 10 bis 12 cm lange Früchte mit leicht grünem Kopf und sonst weißer Färbung. Die ertragreiche Sorte eignet sich für den ganzjährigen Anbau. So ist die Aussaat von März bis August und die Ernte entsprechend von Mai bis Oktober möglich. Die Radieschen sind vielseitig zu verwenden, etwa zum Garnieren oder als Salat, Rohkost und Brotbelag. Für einen erfolgreichen Anbau ist ein humoser, lockerer Boden mit möglichst gleichmäßiger Feuchtigkeit wichtig.