Dillsamen - Alle Informationen auf einen Blick

Sortenbeschreibung

Dill, auch als Gurkenkraut bekannt, gehört zur Familie der Doldenblütler und ist für seine feinen, fiedrigen Blätter und sein intensives Aroma bekannt. Unsere Auswahl an Dillsamen umfasst klassische Sorten wie den Dill Anethum graveolens. Dill ist nicht nur ein beliebtes Gewürzkraut, sondern auch eine attraktive Pflanze im Garten, die mit ihren gelben Blütendolden zahlreiche Insekten anlockt.

Standorthinweise und Tipps

Dill bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Ein leicht sandiger Boden mit guter Drainage ist ideal, um Staunässe zu vermeiden. Dill kann auch in Kübeln oder Töpfen auf Balkon und Terrasse angebaut werden. Achte darauf, dass der Standort regelmäßig gegossen wird, besonders während trockener Perioden.

Gute Nachbarn: Dill harmoniert gut mit Gurken, Zwiebeln und Kohl, da diese Pflanzen ähnliche Bedingungen bevorzugen und sich gut ergänzen.

Schlechte Nachbarn: Vermeide eine Pflanzung in der Nähe von Karotten und Tomaten, da diese Pflanzen das Wachstum des Dills beeinträchtigen können.

Anzuchthinweise und Tipps

Die Anzucht von Dill beginnt am besten im Frühjahr. Folgende Schritte sind dabei zu beachten:

• Direktsaat: Die Samen etwa 0,5-1 cm tief direkt ins Freiland säen und leicht mit Erde bedecken. Die Erde sollte gut angefeuchtet, aber nicht zu nass sein.
• Keimung: Die Samen an einem sonnigen Standort säen und die Erde gleichmäßig feucht halten. Die Keimung erfolgt nach etwa 7-14 Tagen.
• Reihenabstand: Beim Pflanzen einen Reihenabstand von etwa 30 cm und einen Pflanzabstand von etwa 10 cm einhalten, um ausreichend Platz für das Wachstum zu gewährleisten.

Pflegehinweise

Dill benötigt regelmäßige Pflege, um optimal zu gedeihen:

• Bewässerung: Während der Wachstumsperiode regelmäßig gießen, um die Erde feucht zu halten, aber Staunässe vermeiden. Besonders in trockenen Perioden ist eine gleichmäßige Bewässerung wichtig.
• Düngung: Eine Düngung ist meist nicht erforderlich, da Dill in nährstoffreichen Böden gut gedeiht. Wenn der Boden jedoch sehr nährstoffarm ist, kann eine leichte Düngung mit Kompost hilfreich sein.
• Ernte: Die Blätter nach Bedarf ernten, am besten vor der Blüte im Frühjahr. Schneide die Blätter oberhalb des Bodens ab, um die Pflanze zum weiteren Wachstum anzuregen. Dill kann das ganze Jahr über geerntet werden, solange die Blätter grün und frisch sind.

Krankheiten und Schädlinge

Dill ist relativ robust, dennoch können folgende Probleme auftreten:

• Blattläuse: Diese kleinen Schädlinge saugen Pflanzensaft und schwächen die Pflanze. Mit einem natürlichen Insektizid oder durch Abspritzen mit Wasser können sie bekämpft werden. Eine Mischung aus Wasser und etwas Spülmittel kann ebenfalls hilfreich sein.
• Mehltau: Ein Pilzbefall, der bei feuchtem Wetter auftreten kann. Vorbeugend die Pflanzen luftig halten und befallene Blätter entfernen. Regelmäßiges Gießen am Morgen statt am Abend kann helfen, die Blätter trocken zu halten und Pilzbefall zu verhindern.

Verwendung

Dill ist vielseitig verwendbar:

• In der Küche: Die Blätter des Dills sind besonders aromatisch und eignen sich hervorragend als Gewürz für Fischgerichte, Gurkensalat, Quark und viele andere Speisen. Auch die Blütendolden und Samen können verwendet werden, zum Beispiel zum Einlegen von Gurken.
• Medizinisch: Dill ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und kann zur Linderung von Magenbeschwerden und Blähungen beitragen. Er ist reich an Vitaminen (vor allem Vitamin C) und Mineralstoffen (wie Kalzium und Eisen).

Mit unseren Dillsamen holst Du Dir ein aromatisches und nützliches Kraut in Deinen Garten. Sie sind pflegeleicht, robust und bringen Dir nicht nur frische Ernten, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. Viel Erfolg und Freude beim Gärtnern!