Parakresse Aussaat ab Februar bis einschließlich Mai unter Glas. Pikieren, sobald sie 2 cm hoch sind, und ab Mai im Freien auspflanzen. Die Pflanze hat zahlreiche Stängel, an deren Enden sich gelbe Blütenköpfe mit rotem Herz bilden. Beim Verzehr schmecken diese Blütenköpfe pikant bis pfeffrig und verursachen ein leichtes Prickeln auf den Lippen.