Perilla - Violettblättrig April-Juli Freilandaussaat im Saatbeet, einmal pikieren und nach draußen pflanzen, oder gleich draußen in Reihen aussäen und vereinzeln. Typische japanische Kräutersorte, sehr geeignet beim Garnieren von Platten und zum Würzen von 'Umeboshi'. Die Keimsprossen isst man bei 'Sashimi'.