Der Kopfsalat 'Humil' ist ein Winter-Butterkopf für die Aussaat im Spätsommer mit Ernte nach Überwinterung im folgenden Frühjahr. Er bildet mittelgroße, hellgrüne, feste Köpfe. Er kann im Beet mit Vliesabdeckung, aber auch im Frühbeet oder im ungeheizten Gewächshaus angebaut werden. Neben der Überwinterung kann er auch bereits im Herbst als junger Blattsalat geerntet werden.