Diplotaxis tenuifolia Wilde Rauke ’Rucola selvatica’ Die Wilde Rauke hat schmale, fein gefiederte Blätter, angenehm erdnussartigen Geschmack, wesentlich intensiver als bei Salatrauke. Unverzichtbar in der italienischen Küche. Die Pflanze ist sehr ausdauernd. Verwendet werden die jungen Blätter, die bei regelmäßigem Schnitt ständig nachwachsen. Anbau auch im Kasten oder Topf.