Die Pastinake 'Gladiator' ist eine F1-hybride Sorte, die sehr vitaminreich und im Geschmack süßlich, würzig und knusprig ist. Sie reift schnell heran und hat ein schönes Fruchtfleisch sowie seidig glatte Haut. Bis zu 40 cm lang werden die Früchte dieser sehr widerstandsfähigen Sorte. Sie können zum Beispiel roh als Salat, als Gewürz oder für Gemüsesuppen verwendet werden. Die Aussaat ins Freiland erfolgt im Zeitraum von März bis Mai an einem möglichst sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem leichten bis mittelschweren, nährstoffreichen Böden.