Borretsch
Borago officinalis
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Blätter und Blüten sind essbar (angenehmer Gurkengeschmack). Junge Blätter vor der Blüte ernten und frisch verwenden oder einfrieren. Klein geschnitten zu Blatt- und Gurkensalaten, Soßen und zum Einlegen von Gewürzgurken verwenden. Die Blüten können auch getrocknet werden. Natürliche Schneckenabwehr und hervorragende Bienenweide.
Artikelmerkmale
Artikelmerkmale
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Öko-Kontrollstelle
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Keimdauer
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Keimtemperatur min.
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Keimtemperatur max.
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Aussaat-Zeit FreilandMärz, April, Mai, Juni, Juli
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ErntekalenderMai, Juni, Juli, August, September, Oktober
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Reihenabstand
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Pflanzabstand
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Pflanztiefe/Saattiefe